果茶上面放一张纸是为了遮光保鲜,以防止茶叶暴露在空气中失去风味和新鲜度。纸可以帮助茶叶保持湿度,防止其干燥并减缓茶叶的生物化学反应。另外,纸还可以防止茶叶与外界环境接触,避免茶叶受到不必要的污染。同时,这样做还方便了茶叶供应商的标识和品牌的宣传。
果茶上面放一张纸是为了防止水汽凝结在杯盖上,导致茶汤水滴滴落落,影响饮用体验。纸质杯盖吸收水气,使杯盖外表干燥,不会产生水滴,也使茶汤更加美观。
此外,有些果茶因为加入了珍珠或果露等大颗粒材料,会使杯口堵塞,纸张会起到隔离的作用,使口感更佳。因为这些原因,果茶店都会在杯盖上方放一张纸。