三门青蟹5月份能吃。
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三门青蟹是浙江省三门县的特产,具有“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观,是具耐寒性、广盐性、广温性的优良品种,色泽光亮呈青蓝色,壳薄螯大,体壮饱满,肉质细嫩,香味浓郁。 三门青蟹的最佳产区是三门湾和金银滩。