1.买回来的熟猪耳朵切片备用。白萝卜去皮擦成细丝。切一点葱姜蒜备用。青红辣椒切成段备用。
2.起锅烧油，油热爆香葱姜蒜和青红辣椒。
3.加入猪耳朵，翻炒均匀，煸炒出油脂。
4.加入萝卜丝大火翻炒，最后加入生抽，蚝油，老抽，食盐调一下味即可出锅。
准备食材：白萝卜、里脊肉、鸡蛋、红薯粉、盐、鸡精、胡椒粉、葱花。
将白萝卜去皮洗净切片，里脊肉切条。
将里脊肉加入鸡蛋、红薯粉、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
锅中加水烧开，加入白萝卜煮至透明，捞出备用。
将肉片一片一片地放入锅中，等水开后煮至肉片变色。
将煮好的肉片和白萝卜放入碗中，撒上葱花即可食用。
食材、白萝卜半个、肉半斤、干辣椒若干花生油50g、盐1.5勺、生抽1勺、耗油半勺、鸡精少许
1先把肉切成薄片，把白萝卜切片。干辣椒切段。锅中放花生油，烧热；把肉放入锅中翻炒。
2再放入白萝卜与肉一起多次翻炒放一勺盐，后放入干辣椒，放入半勺盐。并一起进行翻炒。
3最后加入少许清水，然后翻炒一下。最后收汁出锅