榆次区是山西省太原市的一个区，春季赏花非常有名。以下是榆次赏花攻略和景点推荐：
1. 川口牡丹园：该园位于太原市榆次区川口镇，是山西省最大的牡丹园之一，拥有各种各样的牡丹品种。每年4月中旬至5月初是牡丹盛开季节，是赏花的好去处。
2. 靖康牡丹园：位于太原市榆次区靖康镇，是著名的牡丹园，拥有各类牡丹近200个品种，其中金梅、银梅是园内的特色品种。每年春季牡丹盛开，园内的赏花节也吸引了众多游客前来观赏。
3. 红门沟景区：位于榆次区红门乡，是一个美丽的自然风景区。春季时，景区内的梨花、杏花、油菜花等各种花卉争相绽放，十分壮观。
4. 红岩谷风景区：位于榆次区岳阳镇境内，是以红岩峡谷为主要景观的自然风景区。春季，谷内的野花盛开，美不胜收。
5. 小云梯：位于榆次区东永乡，是一条长约5公里的山地步道，风景秀丽，春季时还有众多花卉和草木点缀其间。游客可以漫步其中，欣赏自然风光。
以上就是一些榆次赏花攻略和景点推荐，希望能对您有所帮助。
榆次蛋卷肉是一道来自山西省的传统美食，主要原料是猪肉、鸡蛋、玉米面等。下面是榆次蛋卷肉的做法：
1. 准备材料：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟；将鸡蛋打散，加入盐、糖、油等调料；将玉米面加水揉成面团，醒发10分钟。
2. 制作面饼：将醒发好的面团分成若干份，每份取一份，用手揉成圆饼状，用刷子刷上适量油，放入平底锅中煎至两面金黄，取出备用。
3. 卷起：取一份面饼，将内陷部分放入蛋液中，再放入猪肉片，然后将面饼卷起来，用筷子夹住，卷成圆柱状。
4. 蒸煮：将卷好的蛋卷肉放入蒸锅中，蒸15分钟，取出备用。
5. 炒菜：将炒菜用油炒至熟，放入适量盐、糖、鸡精等调料，加入蛋卷肉，翻炒均匀即可。
6. 装盘：将炒好的菜装盘，放上煎好的面饼，即可享用美味的榆次蛋卷肉。
乌金山森林公园景区，特点是有桃花，3月25日—4月5日期间，观赏桃花最佳期间将于桃花节举办抖音摄影活动。
小五台庄园景区，特点是有梅花开放，4月1日—4月15日期间观赏梅花最佳，在此期间举办梅花节各种活动。
明乐庄园景区，特点是骑马踏青，悠哉观鸟。有月季花，杏花，3月25日—5月1日期间，观赏月季花杏花最佳，期间将不定时举办各种活动。
什贴古镇景区，特点是油菜花海，休闲户外，网红打卡，梦幻极光，篝火晚会，乡村音乐等。4月15日—5月15日期间举办大道什贴醉美油菜花文化旅游节！最佳赏花期4月25日-5月10日，期间举办锣鼓大赛、广场舞大赛、短视频摄影大赛、马拉松比赛等！