小年卖水饺的宣传，可以通过社交媒体平台、亲友介绍、海报传单等方式展开。在社交媒体平台上，可以制作短视频，展示制作过程和美食图片，增加用户的口感体验。

亲友介绍，可利用微信群、朋友圈等渠道宣传自己制作的水饺，让更多人了解自己卖水饺的项目。同时，可以制作海报传单放在周边小区、超市等人流密集的地方，吸引更多潜在顾客前来品尝。

最终，口碑效应是宣传的最好方式，提供高品质的美食口感，通过顾客的反馈和传播推动销售和宣传。