委托变更车身颜色的流程包括以下几步：1. 先去车辆管理所核实需要变更车身颜色的相关信息，包括车主身份证明、车辆登记证明等。
2. 按照相关规定选择合法的汽车喷漆厂，进行车身颜色变更，并通过喷漆厂领取相关的证明材料。
3. 进入车管所系统或者网站办理变更手续，并提交相应材料，包括变更申请书、车辆登记证书、车辆行驶证明、喷漆厂出具的变更证明等。
4. 缴纳车辆转移费用并进行车辆过户登记，领取新的车辆登记证明和车辆行驶证明。
所以说，委托变更车身颜色的流程比较繁琐，需要逐步按照操作规程来办理。
根据我所了解的法律规定，委托合同无效的情况主要包括以下几个方面： 首先，合同内容违法或者违背社会公共利益的；其次，合同双方一方欺诈、胁迫另一方订立合同的；再次，合同双方的意思表示明显不一致或者存在重大误解的；最后，合同双方的主体财产不符合法定资格要求的。
这些情况下，委托合同都是无效的。
需要注意的是，法律对于委托合同的效力问题还有很多细节和补充规定，需要具体情况具体分析。