好处是:玉米既是粗粮又富含膳食纤维，热量较低，早上吃很有饱腹感，助于减肥减脂减重。
坏处是:营养比较单一不全面，早上长期只吃玉米不补充其它会致营养不良。
正确应是，一根玉米一杯牛奶一个水煮蛋和一个苹果比较合适。
在科学上，早餐是每天最重要的一餐。吃早餐可帮助您提高新陈代谢，调整血糖水平，提高注意力和体能，帮助控制体重更易于维持健康水平。
中午吃饱，因为人体在中午时需要更多的能量和营养来补充上午的消耗和活动，而晚餐少吃，可以帮助身体更好地消化食物，避免加重肠胃负担，甚至影响睡眠质量。因此，早饭吃好、中午吃饱、晚饭少吃是科学健康饮食的建议，能为身体提供必要的营养和能量，保持身体健康和活力。
视你的饮食习惯有所不同。如果你经常早餐吃的东西中摄入的卡路里很高，吃苹果可以帮助缓解胃部的负担，促进新陈代谢，帮助减肥。
但是如果你的早餐比较少或者主要是减肥，那么就不要吃苹果了，因为苹果里面含有糖分，可能会影响到减肥效果。