苍耳子的根呈类圆柱形，长5～10cm，直径0.4～1cm；表面黄棕色或灰黑色，有纵皱纹及支根痕。它的性状鉴别要点是一端常带有茎痕，另一端带有纤维状毛茸。
苍耳子大量去刺可以采用以下办法：将苍耳子拣去杂质,筛去灰屑,晒干。
装入旋转带式切药机内(刀片倒装),运转撞打磨去刺后,筛去刺苁,再用文火加热,将锅烧至微红,撒入蜜麸,将苍耳子倒入锅内,迅速翻炒,炒至苍耳子呈黄色,闻有香气,筛去麸皮,放凉后即可入药。
苍耳子是一种非常珍贵的药才，属于菊科苍耳一年生草本植物，它适应性强，耐旱涝，耐盐碱，可以利用山坡和闲置的土地种植，每穴4一5粒种子，播种深度一般为2一3厘米，间距为5一7厘米，不需要额外追肥和喷药，成本低，经济价值可观，每亩可以获利近万元，前景很乐观。