圣女果炒糖霜是一道简单的甜点,制作起来既快捷又美味。以下是制作这道菜的步骤:
材料:
- 圣女果(樱桃番茄):适量
- 白糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将圣女果洗净,如果是大个的樱桃番茄可以切成半,以便更好地裹糖霜。
2. 在锅中加入适量的水和白糖,开中小火加热,搅拌至白糖完全溶解,煮成糖浆。
3. 待糖浆颜色稍微变深,呈现出淡淡的琥珀色时,将圣女果加入糖浆中。
4. 快速翻炒圣女果,使其均匀裹上糖浆。
5. 炒至圣女果表皮微微皱缩,糖浆包裹在圣女果外面形成糖霜即可关火。
6. 将圣女果炒糖霜盛出装盘,稍微放凉后糖霜会变得更加脆硬。
小贴士:
- 炒糖霜的过程中要注意火候,避免糖浆烧焦。
- 圣女果裹糖霜的时间不宜过长,否则容易失去水分变得干瘪。
- 为了使糖霜更加美观,可以在圣女果裹糖霜后撒上少量的芝麻或者椰蓉作为装饰。
没有
从上面我们可以看出的是圣女果没有激素,大家可以放心的去食用,而且常吃圣女果还有很多的好处不仅可以有抗癌防癌的作用,同时维生素和矿物质的含量很多的,可以促进小孩的生长发育,同时还可以提高抵抗力,是非常健康的一种食物。
圣女果是一种蔬果类食材,可以炒菜。首先将圣女果切成小块,热锅凉油将葱姜爆香,然后放入圣女果翻炒几下,加入适量盐、鸡精、料酒调味,翻炒至熟透即可。炒菜时要注意火候,不能太大,否则容易糊焦;也不能太小,否则圣女果容易变烂。同时还可以加入适量蘑菇、胡萝卜等配菜,增加口感和营养。最后,上桌前可以撒些香菜、碎花生等点缀,提升美味度。