长汀县城区最正宗。
因为长汀县城区是长汀小吃的发源地，也是传统的历史文化古城，因此这里的小吃最为正宗。
同时，这里的小吃摊位和店铺也比其他地方更多，品种、口感和价格都更加实惠，是游客品尝和体验当地美食的最佳选择。
值得一提的是，长汀小吃以鱼皮糊、八仙饭、芋粿、肉燕等特色小吃为代表，风味独特，历史悠久，是福建美食之一，非常值得一品。
参考攻略如下：
1.交通指南：长汀店头街位于福建省龙岩市长汀县兆征路 154 号，可以乘坐飞机、火车或长途汽车到达长汀县，然后乘坐当地的公共交通工具或出租车前往店头街。
2.开放时间：具体营业状态以当天开放情况为准，建议提前查询相关信息。
3.景点推荐：店头街是一条古老的的手工百业街，老街还保存了张宅、王家祠、兰氏宗祠、林氏家庙等一大批建于明清时期的府第式古建筑。可以欣赏到古色古香的街道气息，品尝各种小吃，还可以购买特色的手工艺品和纪念品。
4.餐饮推荐：在店头街，可以品尝到当地的美食，如长汀豆腐干、糍粑、花生糖等。此外，街上还有奶茶店、小吃店等供您选择。
5.住宿推荐：长汀县有许多酒店和民宿供您选择，可以根据自己的预算和喜好挑选合适的住宿。
6.旅游小贴士：店头街游客较多，请注意保管好自己的财物；游玩时，尽量避免高峰时段，以免人潮拥挤。
希望以上信息能对你的长汀店头街游玩提供帮助。