1、这种情况下，可以将榴莲烤着吃，经过加热，榴莲的口感会更甜软。
2、也可以将榴莲和白糖放在一起打成榴莲泥，然后用勺子挖着吃，这样的榴莲吃起来味道甜，而且也很过瘾。
3、还可以将榴莲和鸡肉一起炖汤食用，榴莲炖汤食用
榴莲熟了但是却不甜或者是口感不糯，可以用个袋子密封放置一段时间或者与香蕉、水果放在一起催熟。榴莲在生长过程中需要充足的阳光与水分。如果环境条件不达标，尽管榴莲熟了，果肉也可能是不甜的，这时候可以用榴莲肉来制作成糕点等食物。
榴莲不香也不甜可能是品质原因。
榴莲是一种热带水果,其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实,在生长过程中光照不足,温度下降,其品质下降,导致榴莲的甜度不够,成熟度不够。