不会除臭。
因为酒精只能暂时去除鞋子表面的污垢和异味，但并不能从根本上解决鞋子内部的问题，且酒精还有可能损伤鞋子的质地和弄坏鞋子的胶水等。
建议使用专门的鞋垫或鞋子除臭剂来清除异味，并经常晾晒鞋子以保持干燥清爽。
75%的酒精当中不含有甲醇或者甲醛。这种酒精当中最主要的成分是酒精。。酒精就是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但制作工艺有所不同，所以含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，接触人体医用是没有问题的。
75%酒精消毒房间的方法：
一、准备消毒前，将房间的窗户全部关闭，将食物等物品放入柜中。
二、避免直接与酒精接触。
三、将酒精倒入喷壶，对着房间进行喷洒。需要注意的是灶台等易产生明火的地方不能喷洒酒精，用抹布擦拭即可。全部喷洒完毕后，将房间密封一个小时，打开窗户即可。
75%酒精有消毒的功能，酒精喷完房间后，通风就可以入住，但注意不要使用工业酒精。另外在使用75%酒精喷洒之后，千万不要与明火接触，以免引起火灾。