进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉不衰.相传宋代科盛行，每年进京赶考的书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，争相制作“进士糕”与“状元饼”。两者的原料、做法相近，工艺精良，只是用馅不同。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。
开封中考按照学籍和户籍两种方式进行划分。学籍是指学生在学校的注册信息，包括学校、学段、年级、班级等，而户籍是指个人在公安机关登记的身份信息，包括姓名、出生日期、籍贯等。
对于学生在本地有学籍的情况下，以学籍为主要依据，而对于无学籍或异地户籍的学生，则以户籍为依据。这样的规定旨在确保学生能够顺利参加中考，并在选拔中合理公正地评价每个考生的能力和实力，切实维护教育公平。