豆豉鲮鱼保质期24个月久。豆豉鲮鱼罐头打开后是要尽快吃完的,吃不完的话常温一般只能放一两天,冰箱的话最多一周也要吃完,而没有打开的鲮鱼罐头一般保质期是一到两年。
豆豉鱼罐头可以直接吃。
豆豉鱼罐头吃法不少,直接开罐就吃,或者搭配蔬菜炒着吃都行,我个人比较喜欢自己做鱼罐头,到时候买好新鲜的鲮鱼,把它处理干净切成段,撒些调味品腌制一段时间,接着往锅里放上橄榄油,等到油烧热就把豆豉,辣椒,白糖翻炒几下,搁鱼撒些盐。
鹰金钱牌子最好吃，金奖豆豉鲮鱼罐头无疑最为经典，这款罐头是中国罐头行业里少见两次获得国家“金质”奖的产品。
金奖豆豉鲮鱼罐头的鱼固形物含量占比较高，实料足称，鱼块形态完整，品相佳，豆豉软。