严氏祖上的名人包括：
严遵：西汉时期的文人。
严光：东汉的隐士。
严彭祖：汉朝的经济学家。
严颜：三国时期的军事家。
严绶：唐朝的政治家。
严仁：宋朝的词人。
严羽：宋朝的代词人。
严嵩：明朝的政治家。
严讷：明朝的政治家。
严澂：明朝的音乐家。
严绳孙：清朝的书法家、诗人。
严遂成：清朝的诗人。
严可均：清朝的语言学家。
严复：近代中国的启蒙思想家、翻译家。
言氏的烧卖都是由手工制作而成的，所以销售额非常的多，也是上麦春节营业的时间是30到初一，是休息的，初二的早上8:00开始进行售卖，到下午的4:00关门，初三早上的8点卖到中午的12点，初四早上的8点卖到12点，初五开始正常营业。
"严气"在汉语中通常用来形容一个人的性格刚直，毫不苟且。在成语中，有很多与"严气"相关的表达，比如"严气正性"，"严阵以待"，"严刑峻法"，"严以律己，宽以待人"等等。这些成语都在描述一个人的性格特征，即他们的行为和言论都非常严厉，毫无妥协余地。
例如，"严气正性"这个成语，它的意思就是性格刚直，毫不苟且。这个成语出自《后汉书·孔融传论》。在实际应用中，我们可以用它来形容一个人的性格特征，比如：“他的性格就像‘严气正性’一样，无论做什么事情都坚持到底，从不轻易放弃。”
另外，"严阵以待"这个成语，它的意思是做好充分战斗准备，等待着敌人。这个成语也是用来形容一个人的性格特征，即他们对待事情总是认真负责，始终保持警惕，随时准备应对挑战。
总的来说，"严气"这个概念在汉语中，通常用来形容一个人的性格特征，即他们的行为和言论都非常严厉，毫无妥协余地。而与"严气"相关的成语，则是用来进一步描绘这种性格特征的。