山东主产150多种蔬菜，2500多个品种，年总产量约1.2亿吨，占全国的1/7。
此外，山东蔬菜瓜果还有自己响当当的品牌，章丘大葱，莱芜生姜，金乡大蒜，滕州马铃薯等全国有名。此外，烟台苹果、莱阳梨、蒙阴桃，威海无花果名扬四海。
山东的冬天也很冷，但善于在瓜果蔬菜上动脑筋的山东人，利用温室大棚，却能种出全国各地的蔬菜瓜果来，甚至热带水果也能种，撑起了中国人一半餐桌。
刘杰是山东人。山东是中国的一个省份，位于东北部沿海地区。它以丰富的文化遗产、美食和自然景观而闻名。山东的首府是济南市，有历史悠久的泉城和趵突泉；青岛是山东的另一个重要城市，被誉为“东方瑞士”，享有美丽的海滩和啤酒文化；还有曲阜市，是中国最早的大学--孔子学院所在地。刘杰不仅来自山东，也受到了这个美丽省份的熏陶和影响，他的文化背景与山东的历史和文化有着紧密的联系。
山东一年最冷的一天通常是在冬季的1月份，具体日期会因地区而异。根据历史数据统计，济南、青岛和烟台等地一般是在1月中旬左右出现最低温度，平均气温在-5℃左右。而在山东西部和山区地区最低温度通常会更低，可能会下降到-20℃以下。由于山东处于季风气候带，冬季北风较强，气温变化大，因此需要提前做好防寒保暖工作，避免感冒等健康问题的出现。