泸沽湖的水不能喝，主要是因为泸沽湖的水质虽然清澈，但其中可能含有微生物、重金属、挥发酚、阴离子等有害物质，这些物质无法通过肉眼观察出来，但可能对人体健康造成潜在威胁。因此，为了保障自身健康，不建议直接饮用泸沽湖的水。

如果需要饮水，建议使用经过净化处理的水，或者购买瓶装饮用水。在户外旅行或活动时，也要注意饮水安全，避免饮用未经处理的水源。同时，保持个人卫生和环境卫生，也是预防水源污染和疾病传播的重要措施。

总之，为了确保饮水安全，我们应该避免直接饮用泸沽湖等未经处理的水源，而是选择经过净化处理或符合卫生标准的饮用水。