推荐使用香格里拉藏红花籽油。这种油无味且适合用于火锅。它采用纯天然的藏红花籽精炼而成，具有浓郁的藏红花香气，能够为火锅增添独特的味道。同时，这种油还具有高烟点和耐高温的特性，能够在火锅烹煮过程中保持稳定，不易产生烟雾和异味。

需要注意的是，每个人的口味和偏好不同，所以在选择火锅油时最好先小量尝试，确认符合自己的口味后再大量使用。