准备主料无头鱼，配料包括蒜、姜、大椒、豆瓣酱、酱油、糖、味精。
将无头鱼清洗干净，鱼鳞不要，将内脏取出来。
在鱼的身上划几刀，然后抹上盐，料酒，腌制一个小时以上。
将葱姜蒜，洋葱，青红椒切成小块的，留一些葱姜备用。
在锅里放油，然后放入葱姜蒜，洋葱，青红椒，在锅里炒出香味。
加入一勺豆瓣酱，然后再放入一勺蚝油。
炒匀后，放入鱼，继续炒。
炒到鱼熟了，就把鱼盛出。
锅里放一点油，放入花椒爆香。
捞出花椒粒，再放入干辣椒炒香。
放入一半的蒜末，翻炒。
加入另一半的蒜末，翻炒。
加入适量的清水，煮开。
把煎好的鲫鱼，放入汤锅里。
盖上锅盖焖煮5分钟。
5分钟后，放入另一半的蒜末，翻炒均匀。
最后加入少许的蚝油，翻炒均匀即可出锅。
无头大马哈鱼之所以便宜，是因为它们通常是在加工鱼产品时产生的副产品。在加工过程中，头部和鱼鳍等部位被去除，只剩下鱼肉部分进行销售。由于加工过程中已经去除了大部分骨头和不需要的部分，所以无头大马哈鱼的制造成本相对较低，价格也相对较低。此外，大马哈鱼是一种比较常见的鱼类，其产量较高，市场上供应充足，因此价格也比较亲民。
需要注意的是，虽然无头大马哈鱼价格相对较低，但在购买时也需要注意质量。一些商家可能会用质量较差的鱼肉或边角料来加工无头大马哈鱼，这些产品的质量无法保证，价格也可能会更低。因此，在购买时建议选择正规商家和品牌，并注意产品的质量和成分。
无头机，即无人机，其功率的大小取决于具体的型号、配置以及用途。不同的无人机可能配备有不同的电机、电池以及其他部件，从而导致功率的差异。例如，一些小型消费级无人机的功率可能相对较低，而专业级或工业级无人机的功率则可能更高。
因此，无法给出无头机具体的功率数值。如果您想了解某个特定型号或品牌的无人机功率，建议查阅该无人机的官方说明书或技术规格表，以获取准确的功率信息。同时，您也可以参考相关的无人机评测或讨论，了解不同型号无人机的性能表现，以便更好地选择适合您需求的无人机。