万荣饸饹是一道非常美味的食物，制作过程需要一定的技巧和耐心。

万荣饸饹的制作需要选用优质面粉和少量矾、碱、盐，用凉水和好，醒制约一个小时后，用专用的饸饹床子压制成细长面条。

然后，将煮好的面条捞入碗中，浇上用羊肉、豆腐、粉条、韭菜、辣椒油和芝麻酱、花椒、蒜泥、陈醋等配好的调料汁，入口爽滑，味道鲜美。

制作万荣饸饹需要注意以下几点。

首先，和面时盐和碱的比例要适当，且面团要醒够时间，否则会影响面条的口感。

其次，压制面条时用力要均匀，否则会导致面条粗细不均。

最后，调配调料汁时比例也要适当，可以根据个人口味适当调整。