用料：粘米50g、水350g、盐适量。
水和米调好，上锅蒸30分钟，取出放凉，放入少许酱油与花生油，晃动几下让酱油流匀，撒上炒好的花生捣碎。猪肉、油果、香菇、胡萝卜、木耳、香葱全部切碎，像平时炒菜一样全部炒熟，把炒好的馅料铺上即可。
原料：竹笋、木薯粉、香菇、瘦肉、木耳、豆干，虾米等。
调料：姜末、蒜蓉、精盐、胡椒、香油。
做法：
1、先做笋粄的皮，用木薯粉（也可加入适量芋）兑用温度适中温水（冷水是做不出来的）搅拌和成面状，再擀成比饺子面皮般稍厚的粄皮；
2、将配料切成香菇丁、瘦肉碎、木耳段、豆干粒，经过温油炒香后待用；
3、再用粄皮像包饺子一样入馅包起来，进锅只需蒸约5分钟即可，蒸的时间长短也直接影响米粄的造型；
4、出锅后笋粄滋味就完全出来了。
一般的提起电力公司待遇都是很不错的，粤电集团在当地的福利待遇还是比较不错的。像发电企业都属于垄断行业，待遇很好，福利也不错，有早餐，午餐，工作压力也不大，同事之间氛围也比较融洽。平均工资都在6000元左右。