自动烧烤桌的优点是，可以实现高效自动化烧烤，提高工作效率；可以精准控制温度，保证食材烤熟度；节省人力成本，减少劳动强度。

缺点是成本较高，技术要求高，需要专业的维护和保养，同时也可能会出现故障等问题，需要及时维修。

另外，无人值守的自动化烧烤也可能会影响食品的质量和安全性，需要注意食品卫生和质量控制。因此，在考虑使用自动烧烤桌时，应综合评估其优越性与成本效益等因素。