这个问题没有固定答案，取决于个人需求和风险偏好。存银行是比较稳妥的选择，风险低，收益也相对有限。而保险万能账户的收益较高，但相应的风险也较高。如果您需要保障生活，以及对于固定投资的预期收益没有太高要求，建议选择存银行。
而如果您有一定风险承受能力，并且需要赚取更高的收益，以实现更大的理财目标，那么可以考虑选择保险万能账户。不论选择哪种方式，都需要根据个人情况进行具体选择。
一般来说，存银行定期后，在约定的期限内是不允许提前取出来的。如果一定要提前取出，需要支付违约金或者接受较低的利率。
但是，有些银行也提供了一定的宽限期，即在存款时间的前几天内可以提前取出且不产生违约金。因此，在选择存款期限时，应该根据自己的实际情况，以及银行的规定进行选择。同时，在存款时，也要注意确认存单上的相关信息，以免发生意外情况。