正宗大番薯指的是种植在特定地区并符合特定标准的番薯。它通常是指在特定土壤和气候条件下种植并且经过特定的培育方法，使得番薯长得特别大、口感特别好、味道特别甜的一种番薯。
这种番薯不仅外表呈现出良好的形状和颜色，而且口感饱满、甜度高，是一种优质的番薯品种。正宗大番薯通常因为其品质特殊而备受青睐，被用于烹饪食品或者进行商业销售。
步骤1
各种粉和小苏打一起搅拌均匀
步骤 2
鸡蛋搅拌均匀
步骤 3
糖加水融化，加入鸡蛋液搅拌均匀
步骤 4
加入搅拌好的粉
步骤 5
搅拌成面糊后，加入油，继续搅拌（用手记得带手套搅拌面糊）
步骤 6
油与面粉融合后，盖好保鲜膜，松弛30分钟
步骤 7
面糊分成9份（33克左右）（灯光不同，拍出来颜色都不同了）
步骤 8
用切面刀压成圆饼
步骤 9
也可以用擀面杖擀成圆（面糊要裹一层干粉）
步骤 10
烤箱150℃预热，中层，150℃上下火烤8分钟，转下火140℃烤5分钟左右（具体看饼的厚度和烤箱温度）
步骤 11
烤了8分钟的样子，面饼表面全鼓起来了，继续烤的时间具体要看饼的厚度和各自烤箱温度继续烤几分钟就可以（我是看到饼底边有点灰就关火的）
步骤 12
出炉了，特意弄开个看看熟不熟
步骤 13
还不错，就是有点薄了，下次可以做6个或不用压那么薄，放凉更好吃哦
步骤 14
好吃，松软，奶香味特浓