食材：
高汤200毫升、白萝卜300克、姜1克、小葱1根
调味料：
盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。
蒸白萝卜的做法：
1、白萝卜去皮切厚片，姜切末，小葱切葱花；
2、碗中放入白萝卜，加姜、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽，再淋入高汤，放入蒸锅，大火蒸20分钟；
3、蒸好之后取出，撒上葱花点缀即可。
第1步.
白萝卜切成薄片块状，蒜切片；
第2步.
锅内倒适量茶籽油，烧热，加蒜，爆香，加白萝卜，翻炒；
第3步.
加入少量盐、酱油，继续翻炒；
第4步.
待萝卜炒至断生后，加入适量热水，烧开，转中火，将萝卜煮至半透明；
第5步.
加入方便面的调料（大酱粉），加肉丸、切片的火腿肠等配料，让其充分入味，煮两三分钟，让萝卜的味道与大酱的味道融合；
第6步.
加热水至平时煮方便面的水量，烧开，放方便面，继续煮，待面煮至半透明即可。
白萝卜拌汤是一道清爽的凉菜，主要食材是白萝卜和葱姜蒜等调料。首先将白萝卜去皮切成丝，并用盐稍微腌制一下，使其更加嫩脆。
然后将葱、姜、蒜切碎，加入热油锅中煸炒出香味，再将白萝卜丝放入翻炒均匀。
最后加入适量的清水，煮沸后再加入少量盐和醋调味即可，最后将拌好的汤汁倒入已备好的白萝卜丝中，搅拌均匀即可。此汤味道鲜美开胃，营养丰富，是夏日必备爽口佳品。