鸭血和炖鱼汤是两种不同的食材。鸭血虽然具有一定的营养成分，但与炖鱼汤的原材料和味道不相符，因此不太适合用来炖鱼汤。

炖鱼汤一般以鱼肉为主要原料，加入不同的蔬菜和调料熬制而成，具有鲜美的味道和营养价值。

如果将鸭血放进炖鱼汤中，可能会影响鱼汤的味道，或者不适合食用的味道，因此建议在烹饪过程中不要将鸭血和炖鱼汤混合使用。