是指广西宁明县出产的一种叫做“宁明红”的糯米。这种糯米植株高大，树干直立，叶片宽大，颜色鲜艳，颗粒饱满，口感香糯，营养丰富，是制作红色糯米饭的主要原材料之一。
要制作红色糯米饭，需要将宁明红糯米泡发后，加入适量的水和红曲粉一起蒸煮，这样就能让糯米变成红色，并且还能增加糯米的营养价值。制作好的红色糯米饭口感香甜，色泽艳丽，十分美味，深受人们喜爱。
值得一提的是，宁明县是中国著名的糯米产地之一，拥有丰富的水稻种植资源和优越的自然条件，适宜于糯米的生长。因此，宁明的糯米质量十分优秀，深受国内外消费者的欢迎。
宁明到崇左一级公路是广西省的一条重要公路，路程大约为86公里。途线主要经过宁明县、扶绥县和崇左市。车行经过宁明县城市区，途经沙柳河风景名胜区，此处山清水秀，风景优美，是一个不错的休闲之地。之后，公路穿越大片红土地，远处青山环抱，景色优美宜人。公路的另一侧是郁郁葱葱的森林，可随时欣赏到大自然的风光。到达扶绥县方向，路程逐渐进入低洼丘陵地带，穿越了数条小河，其河流水清，景色秀美。公路再度穿越山区，道路盘山而过，路旁树林葱茏，视野开阔，风光婉约。最终到达崇左市城区，公路便到此结束。