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黄礁岛位于台州市金清镇东，西北和西南两侧分别近白果山、道士冠岛，各相隔约千米水道。岛域面积2.04平方公里，近弧状盘曲，中间形成一个大湾，最高点天灯盏山海拔173.5米。岛上居民分聚于黄海村、山头村和长大古村，属黄琅乡管辖。岛东之海域称脚桶洋，隔洋与大陈岛遥遥相望。近海特产有一种形似小章鱼，叫作“望潮”的软体类生物，岛民多以筏式方法养殖紫菜，亦饶有风味。渔民们为祈求平安，在岛上鹅冠山立小庙一座。
所需材料：
1. 温岭麦油500克
2. 瘦猪肉250克
3. 青葱适量
4. 姜适量
5. 蒜适量
6. 辣椒适量
7. 盐适量
8. 料酒适量
步骤：
1. 将瘦猪肉切成小丁，加入适量的盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
3. 将温岭麦油倒入热锅中，待油温升至7-8成热时，加入腌制好的猪肉丁，用中小火煎炒至金黄色。
4. 将葱、姜、蒜、辣椒末加入锅中，用中火煸炒几分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温岭麦油煎的口感香脆可口，是一道下饭好菜。