工伤赔付总费用包含医药费。根据《中华人民共和国工伤保险条例》，工伤赔偿应当包括医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和死亡补助金。其中，医疗费用是工伤保险赔偿的基本组成部分之一。
工伤赔付是否包含取钢板费用，需要根据具体情况而定。一般来说，如果钢板是用于治疗工伤的，那么取钢板费用应该包含在工伤赔付范围内。但是，如果钢板是用于其他非工伤原因的手术，那么取钢板费用可能不会包含在工伤赔付范围内。具体的规定可能会因地区和公司而异，建议咨询当地的社保部门或者专业律师，以获取更准确的信息。
根据中国的工伤保险制度，工伤赔付应按照医保报销后的费用进行赔付。工伤保险是一种社会保险制度，其目的是为受伤员工提供医疗费用补偿。因此，赔付金额应基于医保报销后的实际费用，而不是医院的治疗费用。
这样可以确保受伤员工能够获得合理的医疗费用补偿，并避免赔付金额过高或过低的情况发生。