一升水气化后会变成约1600升气体。水的气化是指水从液态变为气态，这是由于水分子吸收热量，分子间距扩大，逐渐散开所致。
在环境温度（25°C）下，每克水需要吸收44.01焦耳的热量才能蒸发，而1升水的重量约为1000克，因此，需要吸收的热量为44.01 x 1000 = 44010焦耳。
而1个摩尔气体的摩尔体积为24.79升（1大气压、0度），1千克的水分子数为55.5摩尔，因此1升水气化后变成了约1600升气体（44010焦耳÷（24.79升/mol x 55.5 mol/L）= 1600升）。
一升水等于2斤。
升是体积单位，斤是重量单位，两者不能同等。但根据重量=密度x体积，1升=1000立方厘米。水的密度是1g/cm³，因此1升水的重量=1x1000=1000克。由于1斤=500克，因此1000克=2斤。
两者的区别在于密度和重量，具体如下：
- 密度：汽油的密度是0.72，食用油的密度是0.92。
- 重量：一升汽油的重量是0.72公斤，一升食用油的重量是0.92公斤。
因此，一升汽油和一升食用油的体积相同，但由于密度不同，它们的重量也不同。