馍冻起来不坏。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
材料：甜面酱50克、芝麻酱50克、红糟腐乳30克、洋葱1/2个、麦芽糖100克、酱油适量、水适量、蜂蜜适量、油适量。
步骤：
1、洋葱切末备用；
2、起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色；
3、放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，
炒约3分钟；
4、再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。
馍长时间不吃会变坏变质的，只能将它变坏，变质的时间加以延长，最好的办法是将馍放在冰箱冷藏室里，如果长时间不吃的话，可以放在冷冻室里，这样可以延长它变质变坏的时间。