没有,香芋里面不会有线。线是由植物的细胞壁和细胞外基质形成的,而香芋是属于根茎类的植物,不会形成细胞壁以及细胞外基质,因此不会产生任何线状物质。香芋的质地松软,口感绵密,是一种非常受欢迎的食材,常用于烹饪和制作甜品等。如果在食用香芋的过程中发现有线等异物,可能是由于食品加工过程中产生的不干净或不规范,建议及时联系相关部门进行处理。
做法如下:
准备材料:芋头、糯米粉、椰蓉、芝士碎(或其他馅料)、饼干等。
将芋头蒸熟,压成泥,加入糯米粉,揉成光滑不粘手的粉团。
将粉团分成小剂子,包入芝士碎或其他馅料,搓圆后按扁。
把做好的香芋饼两面沾上椰蓉,放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤12分钟。
烤好后趁热食用。
注意事项:
芋头要选择新鲜的,粉质较多的品种,这样制作出来的香芋饼口感更佳。
糯米粉的添加量要根据实际情况而定,如果芋头比较湿润,可以少加糯米粉,如果比较干,可以适当增加糯米粉的量。
烤箱的温度和时间要根据具体情况而定,如果喜欢口感软一些,可以适当减少烤制时间,如果喜欢口感脆一些,可以适当增加烤制时间。
如果不喜欢椰蓉,可以选择其他馅料或者不加馅料,根据个人口味来调整。
1、将老鸭肉洗净后剁成块,芋头去皮并切成块状;
2、在沸水中焯烫鸭肉块,去除血水和杂质,然后漂洗干净;
3、将鸭肉块放入砂锅中,加入清水和大火烧沸后,撇去浮沫;接着加入葱段、姜片和料酒提味;
4、将火力调整至中小火,继续炖煮约2小时至鸭肉七成熟;
5、在鸭肉炖煮过程中,将芋头块放入锅中,继续炖煮约20分钟;
6、最后加入适量的食盐调味,炖至鸭肉熟烂,汤汁变得浓稠,即可出锅。