包头市民可以到黄河公园观看黄河凌汛。黄河公园位于包头市东河区，距离市区较近，交通便捷，游客可以乘坐公共汽车或出租车前往。在黄河公园内，游客可以观赏黄河水势磅礴的壮观景象，领略到黄河文化的博大精深。此外，黄河公园内设有多项娱乐设施和景点，游客可以在观看黄河凌汛的同时，享受运动、休闲和娱乐的乐趣。