水塔糕厚度大约1.5cm～2cm左右,水塔糕是用大米发酵而成，是纯手工制作的宁波特产糕点，是一款温暖自己、甜蜜父母、宠溺孩子的小美味。外表呈白色，入口软糯，其中还有酒酿。这使做出来的糕香甜可口，软糯Q弹。
如果水塔的水阀坏了，需要及时进行修理或更换。可以先关闭水管入口，然后拆卸坏掉的水阀，检查是否需要更换零件或整个阀门。如果需要更换，可以选择合适的阀门，并按照说明书进行安装。确保安装后密封牢固，阀门的开关顺畅。
如果水塔的水阀不易修复或更换，也可以咨询专业维修服务商，及时维修和更换阀门，确保水塔正常运行，提供正常的用水量。
宁波水塔糕，甜而不腻，松软可口，飘香四溢，表面可以点缀着自己喜欢吃的
各色干果，是它最大的特色 。奶奶做的水塔糕是撒上最常见的葡萄干 。
从奶奶这里知道想要做好这样一款看似简单的水塔糕，其制作工序相当繁琐，整个过程要耗时十几个小时，需要从熟米，打米浆，酒酿，发酵，蒸煮这几个步骤入手，每一个步骤都相对关键 。
水塔糕为什么叫水塔糕？那是因为蒸的时候是一层层摞上去蒸的，要叠好十几层，远看的话像一座水塔，这就是水塔糕名字的由来 。