立春酒是一种传统的中国白酒，以其香、醇、爽的口感而著名。其产量因产地、酿造技术、销售渠道等因素而有所差别，一般来说，产量在几千至几万吨左右。
其中，茅台、五粮液、洋河等知名企业的立春酒产量较大，能够达到数万吨的级别，销售范围也相当广泛，不仅畅销全国各地，还远销海外市场。
此外，一些中小型酒企也有生产立春酒的业务，其产量一般在几百至一千吨左右，主要面向区域性市场。总的来说，立春酒作为中国传统的名优白酒之一，其产量较大，市场表现也不俗。
是小批量勾兑
茅台小立春酒系列产品的价格定位高于飞天茅台和生肖茅台，市场预计又将会是一款爆品。小立春酒系列每款产品均使用了近200支基酒进行勾兑，又分别选用了六个节气所生产的基酒调香调味。产品在保持茅台酒典型风格的同时，具有清新粮香、舒适果香、怡人青草香的节气风格特点，诠释了东风解冻、草木萌动、蛰虫始振、天朗气清、春和景明和万物既成的风味和意象。
普通53度飞天茅台和生肖茅台都是采用200支基酒勾兑，所以酒质应该差不多，但春系列酒会有不同的香气，更具特色一些。
立春酒是指在立春这一天酿制的酒，是中国传统的饮食文化中的一个重要组成部分。由于立春是农历二十四节气之一，是农历年中的一个重要时间节点，所以立春酒在中国的许多地方都有很高的知名度和市场需求。目前，立春酒的产量因地区而异，但总体上在100万升以上。其中，中国北方和东北地区是立春酒的主要产地，如山西、陕西、辽宁等地都有一定的酒厂和酒坊进行生产；而在南方地区，如福建、江西、广东等省份，也有少量的立春专用酒酿制。立春酒的酿制工艺复杂，需要用到多种食材和独特的发酵技术。一般来说，从原料的准备、加工，到发酵、熟化，整个过程需要几个月的时间，所以生产的产量相对较少。总的来看，立春酒作为一种传统的农耕文化和饮食文化的代表，其产量虽然不算很高，但在中国人的日常生活中扮演着极为重要的角色。