原料：
糯米600克，黄豆150克，白糖30克。
第一步：碗中倒入600克圆糯米，倒入适量的清水没过糯米再浸泡半个小时。
第二步：把浸泡好的糯米淘洗干净放入电饭锅里，倒入适量的清水没过糯米半厘米即可，水不能放太多，否则糯米煮太烂做不成形，盖上盖子按煮饭键即可。
第三步：准备半碗黄豆把它清洗干净再沥干水。把洗干净的黄豆倒入锅里煸炒，用中小火把黄豆炒香，炒至外表焦黄熟透即可出锅，怎么判断黄豆熟了没，最简单的方法就是取一个咬一下，没有豆腥味就熟了。
第四步：把炒熟的黄豆稍微放凉倒入料理机里，把它打成豆粉，多打一下把它打的细腻一些。把打好的豆粉倒入碗里，倒入30克的白糖搅拌均匀，这样黄豆面就做好了，喜欢吃甜的可以多放一些白糖，也可以再加入一些熟芝麻更香。
第五步：糯米饭煮熟了，先用勺子把它稍微压一下，然后再盛入大一点的碗里。
第六步：擀面杖可以抹一些食用油防粘，再趁热把糯米饭打成泥，多打一下把它打的细腻一些口感会更好，我整整打了20分钟。
第七步：糯米打好后手上戴一次性手套，手套上再抹一些食用油防粘，然后取出一小团糯米团，把它稍微搓光滑一些。
第八步：再把糯米团放入黄豆面里滚一圈，使整个糯米团都裹上一层黄豆面，这样糯米糍粑就做好了，做好后放盘子里即可享受美食了。
以下做法都非常好吃：
1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。
2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。
云南糯米饭一般指的是云南七彩花米饭，以下是它的制作步骤：
1.准备材料：糯米2100克、密蒙花8克、橙红木10克、红曲米15克、碟豆花8克、山栀子4个、蝶豆花8克、柠檬1个、500毫升清水。
2.芭蕉叶处理：摘几片完整的叶子，清洗干净上面的灰尘和白色粉末，放在有阳光的地方沥干水分。
3.汁水制作：500克清水加入8克蝶豆花和4个山栀子，挤入柠檬汁烧开煮出绿色汁水，其他几种颜色也是同样的方法煮出来过滤备用。其中一碗碟豆花水变成紫色备用。
4.泡米上色：六个颜色全部煮好放凉至40度左右才可使用，每个颜色倒入300克糯米，准备一碗清水泡白色，全部泡好浸泡两个小时以上就会上色。
5.蒸制：将上色好的糯米捞出沥干水分做个七色花造型，放一小碗白色米在蒸笼的中间，沿着周围放上不同的颜色，刮板稍微整理。全部放完稍微整理平整，放入蒸锅冷水上锅，按米饭键蒸25分钟即可。中途水开上气之后表皮喷上一层水防止米饭过硬，继续蒸熟。