好利来北海道芝士牧场这种起司蛋糕是非常受欢迎的甜点之一。制作它需要一些步骤和注意事项,我来概括一下制作过程:

主要原料:

- 奶油芝士(Philadelphia或其他品牌的奶油芝士都可以)

- 鸡蛋

- granulated白糖

- 低粉重淡奶油

- 纯香草精

- 面包干/饼干屑

- 黄油

制作步骤:

1. 将奶油芝士在室温下软化。

2. 逐个加入打发好的蛋液,中间用电动打蛋器拌匀。

3. 加入糖和香草精,继续搅拌至光滑无粒。

4. 将低粉淡奶油作为最后一种材料轻轻拌匀。

5. 将黄油涂于模具内壁,撒上面包干/饼干屑。

6. 将芝士混合物倒入模具内,用刀背将表面抚平。

7. 水浴焗烤约1小时,烤箱温度150-160°C(请具体监控状况)。

8. 焗好后取出,晾凉后可脱模,放入冰箱冷藏3-4小时至熟透。

祝制作顺利,这种芝士蛋糕口感细腻滑顺、香醇浓郁,非常美味可口!需要耐心制作哦。