腌制咸鸭蛋十斤鸭蛋需要约6斤的水。
1 结论是需要6斤水。
2 因为一般来说，腌制咸鸭蛋需要的盐水比例是1:2，即1斤盐需要2斤水，而腌制咸鸭蛋的鸭蛋重量是10斤，所以需要20斤的水。
但是由于盐水会被鸭蛋吸收，所以最后需要的水量会减少，约为腌制鸭蛋重量的60%!左(MISSING)右，即约6斤水。
材料 主料：草鱼180克。 调料：葱,姜,白酒,花椒,盐,精味,葱油各适量。 1.草鱼宰杀、取肉，加葱、姜、白酒、花椒、盐腌渍，风干，上笼蒸熟后撕大片。 2.蒸熟的草鱼片加白酒、味精、葱油拌匀即可。制作要诀 因为鱼风干后水分蒸发，咸味还会增加，所以腌鱼时咸味不宜过重
腌制咸鸭蛋十斤鸭蛋需要约两斤水。
解释原因：腌制咸鸭蛋的过程中，需要加入适量的盐和水，通常是按照鸭蛋的重量来计算需要加入的盐和水的比例。
一般来说，每斤鸭蛋需要加入约0.2斤盐和约0.2斤水。
因此，腌制十斤鸭蛋需要加入约两斤水。
内容延伸：腌制咸鸭蛋的过程中，还需要注意一些细节问题，比如鸭蛋要先用清水洗净，等水分蒸发后再加入盐和水进行腌制，腌制的容器要选择干净、无异味的容器，腌制过程中需要定期翻动鸭蛋，以保证每个鸭蛋都被充分腌制。