将果核放在清水里浸泡4到6天，等果核稍微裂开后在进行栽种，栽种时直接铺放在土壤表层，铺放时要一颗紧挨一颗，不要留空隙，之后在上面盖上一层碎石子并喷洒水，使土壤和果核完全湿透，后期每天喷水一次，大概8到10天就能发芽
制作龙眼桂花泡酒的比例可以根据个人口味进行调整，一般推荐的比例是：桂花100克，白酒2500毫升。此外，还可以根据药酒配方，将龙眼肉250克，干桂花60克，无添加泡酒专用酒5000毫升，冰糖120克放入无添加泡酒专用酒中，密封，浸泡30日后即可饮用。这种药酒具有安神定志，宁心悦颜等功效。无论哪种比例，重要的是选用新鲜的桂花和高品质的白酒或泡酒专用酒，以保证口感和效果。
清洗种子：首先将龙眼种子上的果肉剔除干净，避免残留任何白色果肉，因为这些可能吸引害虫。然后彻底清洁种子以准备浸泡。
浸泡过程：将洗净的种子放入容器中，并确保每天更换清水。建议使用新鲜的水，而不是温水，以便维持适宜的环境条件。通常建议浸泡时间为3到6天，在此期间种子可能会产生裂痕，这是发芽的前兆。
催芽阶段