去掉干板栗内层皮的步骤如下：
材料：
- 干板栗 适量- 沸水 适量步骤：
1. 将干板栗用刀背轻轻敲击，使其裂开，然后用剪刀剪掉两端的尖头，以便于煮熟后去皮。
2. 将干板栗放入锅中，加入足够的水，煮开后改为中小火煮30分钟。
3. 关火后，将煮熟的干板栗捞出，放入冷水中浸泡10分钟，使其稍微凉一些，便于去皮。
4. 取出一颗干板栗，用手指轻轻按压，内层皮就会松动，用手或刀轻轻剥去即可。
5. 重复以上步骤，将所有的干板栗去皮。
注意事项：
1. 煮干板栗的水要足够，以免煮干。
2. 在煮干板栗的过程中，要时常观察，以免煮烂。
3. 在去皮的过程中要轻柔，以免破坏干板栗的形状。
第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里。
第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后切一字刀，切口最好能切到整个板栗的一半。
第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀，然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右。
第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可。
第六步：然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅享受美食了
其实干林蛙油的颜色并不影响其品质和功效，白色和黄色的干林蛙油都是由优质的林蛙制成，具有保健、滋补、美容的功效。
不同颜色的干林蛙油是由不同的制作工艺和原材料所决定的，黄色的干林蛙油在制作过程中加入了一些特殊的材料，使其具有更好的药性和滋补效果，而白色的干林蛙油则更加纯净，适合更多的人群食用。因此，选择哪种颜色的干林蛙油，应根据个人的需求和口味来选择。