新房子砍价能砍多少，实际上是一个相对复杂的问题，因为它涉及多个因素，包括房屋的地段、楼盘的热度、开发商的定价策略、购房者的谈判技巧等。我可以给你一些一般性的建议，但具体能砍多少还需根据实际情况来定。

首先，你需要了解该地区的房价走势和该楼盘的定价情况。这可以通过咨询房产中介、查看市场报告或进行在线搜索等方式获取。了解这些信息后，你就可以对房子的价格有一个基本的评估，从而确定你的砍价目标。

其次，你需要准备好充分的理由来支持你的砍价请求。例如，你可以指出该楼盘的一些缺点或不足之处，如位置偏远、配套设施不完善等。你还可以引用其他类似楼盘的价格来进行比较，以证明你的砍价要求是合理的。

此外，谈判技巧也非常重要。在砍价过程中，你需要保持冷静和理智，不要被开发商的销售技巧所影响。你可以采取逐步逼近的策略，先提出一个较低的价格，然后根据开发商的反应逐渐提高价格。同时，你也可以表示出对该楼盘的强烈兴趣，以增加开发商与你合作的意愿。

需要注意的是，每个楼盘和开发商的砍价空间都有所不同。有些开发商可能不愿意进行大幅度的价格调整，而有些楼盘可能存在一定的砍价空间。因此，在砍价前，你需要对目标楼盘进行充分的调查和了解，以便更好地掌握砍价的机会和策略。

综上所述，新房子砍价能砍多少取决于多个因素，包括市场情况、楼盘特点、谈判技巧等。通过了解市场、准备充分和运用谈判技巧，你可以在一定程度上降低购房成本。但请注意，砍价并不是一件容易的事情，需要耐心和毅力。