不是速溶咖啡。
幸运咖不是植脂末的。之所以在咖啡圈里掀起了风浪,就是因为它解决了咖啡品质的基本问题:用机器现磨而非速溶、用牛奶及奶油而非植脂末、用阿拉比卡咖啡豆而非速溶里常见的罗布斯塔咖啡豆。
因此,幸运咖在用一杯便利店开架咖啡或速溶咖啡的价格,去挑战现磨咖啡市场。
然而,一杯能保证基本品质的现磨咖啡,真的能这么便宜吗?毕竟制作咖啡的过程比奶茶更费钱,单是烘豆、磨豆的设备就是笔不小的开支。
开早
洗完手后
1,先开机器(咖啡机要预热20min才能开始测数值)【电脑「中间那个银色按钮」,咖啡机「往上抬,有个小绿色按钮」,热水机「右侧背后你会摸到的」】
2,可以把配消毒液的大桶接水边干其他事件(例如检查效期,把大盒子里的东西拿出来摆放好)
3,边开水放流3min边摆放器具,打奶盖,椰云,配抹茶液(这个时候水接的差不多,关水龙头,完成消毒水配制「专用的配消毒水小量杯里放热水然后倒入一包消毒粉,搅拌均匀后倒入桶里然后盖上盖子,摇晃几次」消毒池里面倒消毒水)
4,
擦拭冰槽里侧粉色抹布,外面绿色,铲冰「要先洗手再戴一次性手套,拿出消毒水里的粉抹布擦拭铲冰的桶里侧和桶盖里面和冰铲,制冰机右侧靠外处有黑色放置冰铲的地方,多次铲冰时冰铲可以放在那里,关制冰机的盖,盖好冰桶的盖子转移到冰槽附近,打开冰槽,将桶盖反过来放置桌面上【里侧朝上放置】往冰槽里倒入冰块,盖好冰槽盖,铲冰结束时再次用粉抹布擦拭进行擦拭,冰铲要记得擦完放桶里哦」,测量咖啡机的标美和浓缩数值(巧克力预制液和奶油根据门店的情况,没有你就配)
开早要有的就是冰,咖啡机,消毒水,其他可以慢慢搞。
你好,我不清楚幸运咖具体有多少饮品。幸运咖是一家以现磨咖啡为主的全国连锁咖啡品牌,其产品包括雪球冰淇淋、果咖、奶咖、现磨咖啡系列、无咖啡因系列等。