用料
花生 5克
糯米粉 5克
水 5克
黄油 5克
白砂糖 5克
白芝麻
白芝麻花生汤圆的做法步骤
步骤 1白芝麻花生炒熟去皮，也可加入喜欢的坚果。
步骤 2料理机打碎后，加入白糖，融化的黄油拌匀活成团，放入冰箱冻一下。
步骤 3糯米粉半烫面活成面团，一小块放在手上，虎口慢慢收紧，团成圆子。
步骤 4放入糯米粉里滚一滚，防止粘连。
1、芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料。
2、芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。
3、炒制时千万不要炒糊。烹调用途：烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴原料。
含维生素E和芝麻粉等而稳定性较高。芝麻油的脂肪酸主要为油酸占40%、亚油酸46%，其他的含量较低，常作为凉拌用油、烹调油。