秋葵的头去掉,这里的部分是不吃的,而且质地偏硬,就跟平时吃辣椒,不吃辣椒蒂是一个道理,但头不能去除过多,以切掉不露出秋葵肉为佳。
以下是一些
:
如意葵:“如意”代表着吉祥如意,与秋葵搭配,象征着美好的祝福和顺利的生活。
朝阳葵:“朝阳”寓意着新生和希望,与秋葵搭配,象征着充满活力和生机的生活。
团圆葵:“团圆”代表着家庭团聚和幸福美满,与秋葵搭配,象征着和睦的家庭和温馨的氛围。
富贵葵:“富贵”寓意着财富和繁荣,与秋葵搭配,象征着富足的生活和成功的事业。
金秋葵:“金秋”代表着收获和成功,与秋葵搭配,象征着辛勤努力后的丰收和喜悦。
长寿葵:“长寿”寓意着健康和长寿,与秋葵搭配,象征着身体健康和长寿的愿望。
幸福葵:“幸福”代表着快乐和满足,与秋葵搭配,象征着幸福美满的生活和积极向上的心态。
吉祥葵:“吉祥”寓意着幸运和福气,与秋葵搭配,象征着好运连连和吉祥如意的生活。
这些菜名寓意着美好、幸福、成功、健康和吉祥等,为人们带来了愉悦和祝福。在烹饪和享用秋葵时,可以选择其中一个寓意好的菜名,为餐桌增添一份特别的意义。
秋葵里面的白色油是一种糖聚合,可以食用。
风干秋葵制作时,应选择外表无损伤的嫩秋葵为好。秋葵可以先用盐水浸泡10分钟,这样可以起到杀菌作用,还能使表面更加油亮。风干时要注意温度保持在70摄氏度,风干10小时。风干脱水后,秋葵没有粘腻感,口感更清爽。