广州人食耗子，但食用的不是城市里的坑渠老鼠，而是食生长在田野外的田鼠。这种“耗子”以玉米，稻谷，薯类为食，所以肉质肥美，且细菌和寄生虫都较少。
约400万，根据中国统计局的数据，截2023年底，全国流动人口达到了3.4亿，占比接近30%。其中，广州市的流动人口达到了约400万，占比接近20%。
不一定，有的广州人吃饭面前放一个小碗，主要是吃的菜需要蘸酱用的，比如吃白海鲜或者火锅类的食物时，一般日常吃饭并不需要。