15升和20升电饭煲的主要区别在于它们的容量，即可以烹饪的米饭或其他食物的量。

15升电饭煲的容量较小，适合较小的家庭或需要烹饪较少食物的情况。它可能比较适合单身人士、小家庭或者需要控制饮食量的人。由于容量较小，它通常也会占用较少的厨房空间，这对于厨房面积有限的人来说是一个优势。

20升电饭煲的容量较大，可以烹饪更多的食物，因此适合大家庭或需要准备大量食物的情况。例如，如果你经常需要为很多人准备饭菜，或者你喜欢一次烹饪很多食物以备后用，那么20升电饭煲可能更适合你。需要注意的是，由于容量较大，它可能会占用更多的厨房空间。

除了容量之外，15升和20升电饭煲在其他方面可能也有所不同，例如尺寸、功率、功能等。但是，这些差异通常取决于具体的品牌和型号，而不是仅仅取决于容量大小。

总的来说，选择15升还是20升电饭煲取决于你的具体需求，包括家庭大小、烹饪习惯、厨房空间等因素。在购买时，建议考虑这些因素并仔细比较不同品牌和型号的电饭煲，以选择最适合你的产品。