牧马山地瓜是一种适应性很强的作物，能在适宜的气候和土壤条件下生长。在山东的一些地区，气候和土壤条件可能适合种植牧马山地瓜，但具体能否种植还需要考虑当地的实际情况，比如当地的温度、降雨、灌溉条件、土壤质量等。如果您有种植需求，建议咨询当地的农业专业人士或当地的种植户，获取更详细的信息。
牧马山地瓜是一种比较适合加工成地瓜粉的品种，可以制成多种应用包括面点、糕点、饼干等。
如果您想要用牧马山地瓜擦片晒干后磨成面粉食用，需要注意以下几点：
1. 最好使用干净的地瓜，并去皮切成适当大小的片。
2. 晒干时应放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。建议晒到地瓜片硬化变脆。
3. 将晒干后的地瓜片磨成粉，最好使用专用的石磨或磨盘。如果没有，也可以用家庭食品加工器或搅拌器磨成粉。
4. 最后需要将磨好的地瓜粉进行烘焙，以去除潮气和杂质，并增加面粉的赤色。
需要注意的是，磨成地瓜粉后，可以用来制作各种食品，但是其营养价值可能会有所降低，并且面粉质地相对较粗糙，需要在加工过程中适当调整。所以在食用地瓜片或地瓜粉之前，最好仔细检查并确保质量，以免食用不合格食品对健康造成影响。
牧马山地瓜应该过油挂浆，这样的地瓜比较好吃。吃起来口感比较好。软嫩甜香。是大人小孩的最好的一道美食。这样做。很好吃。