用保温箱保温
1
面粉加水揉至面团，盖上盖子等二十分钟。
2
把面团揉成条状，切成小块。
3
用擀面杖把面团擀成圆形的薄饼。
4
杏鲍菇，青辣椒洗干净，切成细丝。
5
杏鲍菇下热水灼一下，捞出。和青辣椒一起爆炒。
6
把黄瓜，火腿肠，鸡蛋饼切条装盘，把青辣椒炒杏鲍菇也装盘。
7
甜面酱倒入小碗中，把烙馍放在电饼铛稍微加热，迅速拿起。
用料:水适量，猪油400克
步骤 1
猪油洗干净切块，锅里倒入水开中火煮，煮点水干了，开小火慢慢出油了。
步骤 2
已经倒出来一部分熬出的猪油了，颜色白变深黄了。
步骤 3
再倒出一部分熬出的猪油，猪油条已经变猪油条（渣）了。
不用过滤猪油的话，熬好的猪油倒在无水的碗里放凉，放凉了会沉淀深色的小猪油碎粒，再倒入干净的瓶子里，剩碗底深色的碎粒留下不要倒入。放冰箱冷藏保存。
水烙馍要蒸10分钟时间
用一半开水，一半凉水和面。面和好后醒20分钟。然后将面再揉一揉，揪成烙馍小剂子，用擀面杖烙馍，越薄越好。
锅里放水放篦子，放上蒸馍布。
水烧开后放上第一张烙馍，盖上锅盖，第二张烙好了，锅里第一张也半熟了，第一张放在第一张上面也不会粘。
就这样十张馍全放进锅里再蒸三分钟就熟了。不用闷打开锅盖趁热一张一张解开。非常好吃的水烙馍就做好了。