要想煎出美味的发糕，首先要把发糕切成均匀大小的片状。在平底锅中放入适量的油，注意油温不能太高，以免糕糊外焦。
将切好的发糕均匀地摆放到平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可。为了让发糕更加香脆，可以在煎糕前沾上少量的白糖或面粉。另外，为了增加口感，也可以在煎糕时加入适量的花生碎等配料。煎好后的发糕可以用在糕点拼盘中，也可以直接当做早餐或下午茶的小点心享用。
煎发糕的做法如下：
材料：
- 发糕一块
- 食用油适量
- 白糖或蜂蜜适量（可选）
- 清水适量（可选）
步骤：
1. 将发糕切成厚约1厘米的片，切面要平整以便煎制。
2. 平底锅预热，加入适量食用油，用中火加热。
3. 将切好的发糕片放入锅中，煎至一面金黄酥脆。
4. 翻面继续煎另一面至同样的色泽。
5. 如果喜欢甜一些的口感，可以在煎好的发糕上撒上白糖或淋上蜂蜜，也可以加入少量清水，用小火煮至糖融化，使发糕吸收糖浆的甜味。
6. 煎制完成后，将发糕片盛出装盘即可食用。
注意：
- 发糕煎制时不要用大火，以免外焦里生。
- 翻面煎制时要小心，以免发糕破碎。
- 如果喜欢口感更加酥脆，可以适当延长煎制时间，但要注意不要烧焦。
- 撒糖或蜂蜜的时候，可以根据个人口味调整甜度。
“发糕手机”是一种有趣的网络词汇，它实际上是“发光手机”的谐音。在网络上，人们常常使用“发糕手机”来呼应那些手握着明亮闪亮的手机，仿佛拿着一块糕点，钮扣式的手机壳更使其看起来更像蛋糕了。这个词汇已经成为了年轻人之间潮流语言的代表，表达了他们对时尚和个性的追求，同时也是一种饱含生活情趣与调侃的文化表达方式。