1.红薯洗净
2.去皮切片
3.放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟
4.趁热压成泥
5.红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加
6.揉成面团。
7.面团分成相等大小，用手团圆
8.做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平
9.脱模，略微压一下
10.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以，
11.小火煎制两面金黄即可
12.煎好的红薯饼
1.准备材料：红薯、洋芋（土豆）、面粉、盐、蒜末、辣椒油、生抽、香醋、香油。
2.将红薯和洋芋去皮，洗净后擦成丝或切成薄片。
3.在红薯和洋芋丝（片）上撒上面粉和盐，搅拌均匀，让每一根薯条（片）都裹上面粉。
4.将裹好面粉的薯条（片）放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到薯条（片）变软。
5.蒸好的薯条（片）取出，晾凉后加入蒜末、辣椒油、生抽、香醋、香油搅拌均匀即可